Produktbeschreibung: Caol Ila ist der gälische Name für den Islay-Sund, der die Inseln Jura und Islay trennt und eine der entlegensten und schönsten Regionen der schottischen Westküste. Die Destillerie wurde im Jahr 1846 gegründet und liegt am Ufer des Sunds. Ursprünglich wurde dieser Ort wegen seines reinen Wassers aus dem Loch Nam Ban gewählt, der auch heute noch die Hauptquelle ist. 1974 wurde die technisch veraltete Destillerie durch ein neues, eine Million Pfund teures Gebäude ersetzt. Die sechs Stills der alten Brennerei wurden originalgetreu nachgebaut, um die charakteristische Qualität des Caol Ila auch im neuen Gebäude unverändert zu erreichen. Doch blieb auch vieles unverändert: Noch immer ist Caol Ila die einzige Destillerie auf Islay, die nach Osten blickt, und nach wie vor sind die sechs Stills dort die ersten auf der Insel, die die Sonne auf ihrer Kupferhaut spüren können. Das Gerstenmalz, das hier verwendet wird, kommt immer noch von der Insel und zwar aus der Mälzerei von Port Ellen und ebenso unverändert steigt aus dem Kalkstein am Grund des nahe gelegenen Loch nam Ban sauberstes Quellwasser auf, dass sich dann als kleiner, kristallklarer Bach direkt bei der Destillerie Caol Ila ins Meer ergießt. Der 12-jährige Caol Ila Single Malt Scotch Whisky hat einen frischen, fruchtig-süßen und samtigen Geschmack, der fein ausgewogen ist. Seine Farbe erinnert an helles Stroh. Der reine, appetitliche Geruch hat ein dezentes Zitrusaroma mit einer ganz leicht rauchigen Note. Rein und seidig, ist er zunächst süßlich, bis die rauchige Parfümnote hervortritt. Im Abgang ist die Rauchnote süß und anhaltend.; 1.1. Inhaltsstoffe / Zutaten: Zuckerkulör;