Crema Catalana von Carmencita Gluten Frei. Dieses Dessert darf bei keinem spanischen Abend fehlen! Einer der bekanntesten Nachtische in Spanien. Eine Art Vanillecreme die man nach der Zubereitung kalt werden lässt und anschließend mit Zucker bestreut, oder erhitzt, damit der Zucker karamellisiert.;