Palmzucker streufähiger Palmenzucker Bali Kitchen 250g
EAN: 8995899440612 Hersteller: Kreyenhop und Kluge GmbH & Co. KG
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Palmzucker - streufähiger Palmenzucker - Bali Kitchen 250g
Palmzucker wird aus dem austretenden Saft von abgeschnittenen Palmblüten gewonnen.
Der Geschmack ist karamellig und nicht so süß wie der "normale" Haushaltszucker. Er ähnelt dem Geschmack des braunen Zuckers, jedoch ohne den leicht "metallischen" Nachgeschmack.
Der niedrige Schmelzpunkt und der hohe Verbrennungspunkt, machen den Palmzucker perfekt für Konditoren.
Wegen der karamelligen Note eignet sich Palmzucker besonders gut für Desserts in Verbindung mit Kokosmilch.
In ganz Asien wird Palmzucker verwendet und deswegen hat Palmzucker viele Namen:
Pakaskas auf den Philippinen, Num taan in Laos, Nam taan in Thailand, jaggery in Burma und Bangladesh oder auf indonesisch / malayisch gula melaka
Süßen Sie nicht nur Ihre asiatischen Gerichte, sondern auch Kuchen, Nachspeisen und Ihren Tee.
| Portionsgröße | 100 Gramm |
| Energie (kJ) | 1667 kJ |
| Energie (kcal) | 398.413 kcal |
| Fett | <0.5 Gramm |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | <0.1 Gramm |
| Kohlenhydrate | 98 Gramm |
| davon: | |
| - Zucker | 98 Gramm |
| Eiweiß | <0.5 Gramm |
| Salz | 0.3 Gramm |
| Item ID | 44045 |
| Condition | New |
| Age rating | No age restriction |
| Variation ID | 858302 |
| Model | 858302 |
| Manufacturer | Kreyenhop und Kluge GmbH & Co. KG |
| Manufacturing country | Germany |
| Content | 0.25 kilogram |
| Weight | 352 g |
| Net weight | 352 g |
| Dimensions | 0×0×0 mm |